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細挽きミンチと粗挽きミンチを1:1で配合していますので肉の食感を残しています。繋ぎパン粉も限界まで落として混ぜ合わしていますのでさらに牛肉の味を楽しめます。
雪害の影響で延着になる場合があります。 冷凍便にて余裕を持った日取りをお勧めいたします。 (例:大晦日で食べる場合は12/29着指定)※当店から発送後は遅延等に対して責任は一切責任は追えませんのでご了承ください。