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リブロースに続く背中の後半部位。ステーキ肉としてよく使われる牛肉の王様的部位。柔らかい肉の中から脂が溶け出し、肉の旨味と脂の甘みが口の中に広がる。
食べ方:ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ 賞味期限/製造から2ヶ月間※写真は1枚 250g
雪害の影響で延着になる場合があります。 冷凍便にて余裕を持った日取りをお勧めいたします。 (例:大晦日で食べる場合は12/29着指定)※当店から発送後は遅延等に対して責任は一切責任は追えませんのでご了承ください。