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厚みを2㎝~2.5㎝でカットしています。(1枚400gカットして真ん中でカットし半分にしています)牛肉で唯一「サー」の称号を与えられたお肉。柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。
賞味期限/製造から2ヶ月間